RISTORANTE KOALA
Il nostro tour prosegue a Capoliveri, un caratteristico borgo collinare. Il Ristorante Il Koala, poco distante dal centro, si distingue per l’ottima cucina e per la vista mozzafiato. Alle proposte di mare si affiancano quelle di carne e piatti vegetariani realizzati con le verdure del proprio orto. Il pesce “arriva” ogni giorno dalla barca del pescatore e dalle pescherie dell’Isola. Al Koala troverete sempre un crudité di mare stagionale. Il ristorante possiede una cantina di vini visitabile, a temperatura e umidità controllate, con le migliori etichette elbane e nazionali; è fornita di oltre 300 etichette di Champagne e vini francesi, frutto della costante ricerca e passione maturata negli anni. Durante i pasti 2 Sommelier AIS vi consiglieranno i migliori abbinamenti. Piatti consigliati: Crudo Mare del Tirreno, Tagliolini allo Scorfano Rosso, Polpo in Galera.
Località Ravigoli, 10 Capoliveri Tel. +39 0565 935255 www.ristorantekoala-elba.it / IG @ristorantekoala_elba
RISTORO ELBA MAGNA
A pochi passi dalla spiaggia di Lido, troviamo il Ristoro Elba Magna gestito da Gabriele Messina, elbano Doc. I suoi piatti raccontano il forte senso di appartenenza all’Isola, che porta avanti con tenacia ed orgoglio, fuori dagli schemi e lontano dalla globalizzazione. Il rispetto per il mare, i pescatori e la “battaglia” contro lo spreco del pescato, sono i cardini su cui si basa la sua filosofia culinaria. Quella di Gabriele è una cucina povera dove vengono utilizzati pesci irreperibili nel mercato ittico – che richiedono molto tempo di lavorazione – e materie prime a Km 0, che presta la massima attenzione alla qualità e genuinità dei prodotti. Il menù varia sempre in base al pescato del giorno e quello che la terra regala. Ogni ricetta antica preparata con passione da Gabriele, racconta una storia, perché il cibo è cultura, identità di un popolo. Si consigliano (quando disponibili): Murena fritta, Squali al verde o all’Isolana, Linguine al Grongo, Boghe scaveggiate.
Loc. Lido Capoliveri Tel. +39 0565 940088 www.elbamagna.it – IG@elbamagna_dolci_antichi
TENUTA DELLE RIPALTE
Circondata dai vigneti che protendono verso il mare, la cantina di Tenuta delle Ripalte, si staglia in modo netto nella macchia mediterranea. Qui il vino nasce tra l’incontro tra il sole, i venti marini e terreni ricchi di minerali, dando vita ad etichette che raccontano il carattere forte del territorio. La visita e gli altri percorsi di wine experience conducono gli ospiti alla cantina di design progettata dall’Architetto Tobia Scarpa. Le degustazioni guidate permettono di conoscere la storia della Tenuta, la peculiarità dei vitigni coltivati e le caratteristiche dei vini, abbinati ai migliori prodotti locali. Vini consigliati: Aleatico passito dell’Elba DOCG, vino simbolo dell’Isola., Mediterraneo Bianco, elegante blend di Vermentino e Fiano leggermente affinato in legno., Mediterraneo Rosso, da uve Alicante, fresco, raffinato e ideale in abbinamento ai piatti di pesce
Loc. Ripalte Capoliveri Tel. + 39 0565 94211 www.tenutadelleripalte,it – IG@tenutadelleripalte_wine
MIRAMAR BISTROT
Prendendo la strada del Monumento che collega Campo nell’Elba a Capoliveri, valicata la collina sarete conquistati dal panorama del Golfo di Lacona, che prende il nome dalla spiaggia sulla quale si trova il Miramar Bistrot, ristorante con una sala interna, due terrazze sul mare e tavoli sulla sabbia. Il locale è il posto giusto dove iniziare bene la giornata con una ricca colazione e proseguirla con sfiziosi pranzi, gustosi aperitivi e squisite cene con la luna riflessa sul mare. La cucina è varia e innovativa, sempre nel rispetto della tradizione gastronomica elbana. Il ristorante propone inoltre pizze classiche e speciali. Miramar Bistrot presenta un menù più leggero per il pranzo e uno più elaborato per la sera. Piatti consigliati: Spaghettini Vongole e Bottarga, Tonno con Cipolle caramellate e croccanti, Stoccafisso alla Riese.
Via del Mare Lacona Capoliveri Tel. +39 366 1125209 www.miramarbistrot.it / IG @miramar.bistrot
Scopri i migliori ristoranti, osterie… in ogni comune dell’Isola d’Elba in un solo clic!
L’articolo, pubblicato nel magazine di promozione turistica Elba Per2 e non solo… Edizione 2025/2026, è stato scritto da Alessandra Tozzi, Coordinatore Editoriale della rivista.