RISTORANTE FERRIGNA
Partiamo da Portoferraio! In Piazza della Repubblica, un tempo “I Giardinetti”, il Ristorante Ferrigna ha ripreso vita grazie all’intraprendenza di Alex ed Elena, marito e moglie, isolani d’adozione, riportandoci indietro nel tempo quando il locale era uno dei più rinomati di Portoferraio. La loro passione e dedizione per la cucina si esprimono nei piatti a base di pesce e non solo, dai colori e profumi irresistibili. Il pescato del giorno, la scelta accurata dei prodotti locali, la pasta fatta in casa così come i dolci sono il leitmotiv del ristorante. Le proposte culinarie sono il perfetto connubio tra tradizione, innovazione e creatività. Piatti consigliati: Petto di Anatra con mele caramellate e rucola, Spaghetti al cannolicchio e bottarga di Tonno rosso, Stoccafisso all’Elbana.
Piazza della Repubblica, 14/15 – Portoferraio Tel. + 39 0565 885290 – IG@ferrigna.ristorante
RISTORANTE CALATA
Proseguendo il nostro percorso lungo la Darsena Medicea, troviamo Calata Ristorante, un ambiente curato e ricercato che propone piatti della tradizione elbana con un tocco di innovazione. Grazie all’utilizzo di prodotti locali, la cucina rende omaggio ai sapori più autentici dell’Isola. Il menù segue i ritmi della natura. Durante i mesi invernali le proposte di terra affiancano le specialità di mare: sapori che cambiano con le stagioni. La carta dei vini, frutto di un’attenta selezione, è composta da etichette elbane e provenienti da varie regioni d’Italia e oltre confine. Con la sua suggestiva atmosfera Calata Ristorante è il luogo ideale per un pranzo rilassante e una cena romantica con vista sulla Torre della Linguella. Piatti consigliati: Antipasto misto “Torre del Gallo”, Grigliata mista di Mare, Trancio di Pesce al forno con Verdure.
Calata Mazzini Portoferraio Tel. +39 392 1460000 www.calataristorante.com / IG @calataristorante
RISTORANTE DA LIDO
Partiamo da Portoferraio! Nel centro storico del capoluogo elbano, ai piedi della Scalinata Flacone, che porta alle Fortezze Medicee, si trova il Ristorante Lido, fondato nel 1970 da Lido Soldani, oggi gestito dal figlio Fabrizio. L’arredamento minimalista conferisce all’ambiente un tono sobrio e raffinato, dove ogni elemento è scelto con cura. E’ possibile pranzare e cenare sulla terrazza, un vero e proprio salotto, in un’atmosfera intima e raccolta, accompagnata da un piacevole sottofondo musicale. Le materie prime utilizzate in cucina sono di altissima qualità. Oltre al pesce freschissimo selezionato da pescato del giorno, il menù propone piatti di terra. La carta dei vini privilegia il meglio dell’enologia isolana e propone un’ottima selezione di etichette nazionali ed estere. Piatti consigliati: Crudité di Mare, Gnocchetti al Pesto di Pistacchi e Scampi, Pesce all’isolana cotto al Forno.
Salita del Falcone, 2 Portoferraio Tel. 338 8331426 www.ristorantelido.org / IG@lido-ristorante
OSTERIA GUSTAVINO
Nella Piazza principale di Portoferraio impera GustaVino, osteria tipicamente toscana dove si possono gustare le ricette della cucina elbana e non solo… L’ambiente è rustico, vintage e molto ricercato, così come lo sono i piatti fra i quali, assolutamente da non perdere, le cozze ripiene magistralmente preparate da Simona, la panzanella, la tonnina… Tra le zuppe molto sfiziosa è la zuppa di ceci e scampi, tra i secondi lo stoccafisso, il polpo in umido con le patate, tanto per citarne alcuni. il tutto naturalmente accompagnato da ottimi vini. I dolci sono tutti rigorosamente fatti in casa. L’area esterna del locale è circondata da un giardino fiorito.
Piazza Cavour, 51 Portoferraio Tel. 0565 882347
TEATRO BISTRO & WINE BAR
Il Teatro Bistro & Wine Bar, è un incantevole ristorante collocato davanti alla magica piazzetta del Teatro dei Vigilanti, nel centro storico di Portoferraio. Lo splendido panorama fa da palcoscenico per completare l’esperienza sensoriale qui proposta e assolutamente da non perdere! Ad accogliervi ci saranno il “padrone di casa” Antonio con il suo preparatissimo staff che vi racconteranno, scrupolosamente, i piatti del giorno. Il pesce locale è freschissimo e tutte le materie prime utilizzate sono a km zero. Assolutamente da non perdere il cruditè di mare, il tonno appena scottato sulla piastra, lo stoccafisso alla riese e molte molte altre specialità, accompagnate da ottimi vini, prevalentemente locali. Infine per chiudere in bellezza è possibile deliziare i palati con i favolosi dessert minuziosamente e amorevolmente preparati da Fiona.
Via Del Carmine, 65 Portoferraio – Tel. 338 8393722 www.teatrobistro.com
RISTORANTE LE SIRENE
Arrivati sul viale della Spiaggia delle Ghiaie, famosa per i ciottoli bianchi e la trasparenza dei fondali, vi suggeriamo il Ristorante Le Sirene. Qui potrete deliziare i palati “cullati” dalla musica delle onde che rende l’atmosfera incantevole. Il ristorante offre una ricca cucina di mare, e non solo, a base di piatti freschi e saporiti, preparati con passione. Un vero mix di innovazione e tradizione. Nel forno a legna vengono cotte gustose pizze e “schiaccine” ripiene. Le Sirene propone un menù, più leggero e fresco, per il pranzo, e uno, più elaborato e raffinato per la cena. Ottima è la carta dei vini con etichette locali e nazionali. Il locale possiede una grande sala interna ed una terrazza esterna, con un incantevole vista sull’isolotto dello Scoglietto, che la sera regala tramonti spettacolari. Piatti consigliati: Antipasto misto di Mare, Scialatielli allo Scoglio, Frittura dello Chef a base di Pesce e Fiori di Zucca.
Viale delle Ghiaie Portoferraio Tel. +39 0565 914363 IG/@lesirenerestaurant
RISTORANTE BAGNI ELBA
Bagni Elba Bar & Restaurant e l’Hotel Le Ghiaie nascono dall’idea di tre giovani imprenditori appassionati al mondo della ristorazione. Situati nella splendida cornice della Spiaggia delle Ghiaie a Portoferraio (LI), distano solo 500 metri dal porto, offrendo una posizione ideale per una pausa rilassante. Il ristorante, aperto sia a pranzo che a cena, propone un menù ricco di piatti tipici della cucina mediterranea, di pesce, di carne, vegetariani e vegani, reinterpretati con creatività e ingredienti di alta qualità. Per un’esperienza ancora più memorabile, assolutamente da non perdere gli aperitivi al tramonto, accompagnati da drink realizzati con materie prime d’eccellenza ed esclusivi cocktail signature. Le due terrazze panoramiche del ristorante offrono una vista mozzafiato sul mare, creando un ambiente unico e raffinato dove rilassarsi.
Via Alcide De Gasperi, 6 Portoferraio Tel. 333 3651033
GRANFIA
Nei pressi della Spiaggia della Ghiaie, troviamo Granfia, un “omaggio storico” alla tradizione dei “polpai” dell’Elba, pescatori che in tempi passati animavano i paesi dell’Isola, offrendo la “granfia” (tentacolo in dialetto locale) come cibo di strada. Il legame con Firenze – città di Cosimo de’ Medici, fondatore di Cosmopoli, oggi Portoferraio – arricchisce questa tradizione isolana. Ispirandosi anche ai “trippai” fiorentini, Alessandro, ideatore e gestore di questo chiosco di strada, reinterpreta queste radici con il “Granfiotto”, panino che celebra il polpo ed altri prodotti locali, rievocando un patrimonio gastronomico legato all’identità elbana. Un viaggio nel tempo che unisce storia, cultura e sapori di mare, facendo rivivere un’usanza che racconta la vita e il lavoro di una volta. Si consigliano: il Granfiotto e la Granfia alla Forchetta con le loro varianti.
Loc. Le Ghiaie Portoferraio Tel. +39 388 0404706 IG @granfia_streetfood
GASTRONOMIA RUGGERI
In prossimità del porto, vi consigliamo una sosta alla Gastronomia Ruggeri, un’azienda a conduzione familiare attenta alla ricerca di materie prime d’eccellenza. Riccardo e Matteo, fratelli e gestori dell’attività, privilegiano i produttori locali con i quali lavorano a stretto contatto, supportando le realtà biologiche. La “bottega”, una raffinata “oasi del gusto”, oltre a proporre prodotti enogastronomici di alta qualità, è un luogo dove trascorrere momenti di relax, gustando le prelibatezze cucinate dalla mamma Luana, accompagnate da un buon calice di vino o da ottime bollicine. Il locale vanta una cantina ben fornita con le migliori etichette di vini isolani, nazionali ed internazionali. Si consigliano: Panino del Marinaio farcito con Mortadella, Acciughe e Pomodori, Tonnina all’Elbana, Polpo all’Elbana, Taglieri con Salumi e Formaggi.
Piazza Marinai d’Italia, 4 Portoferraio Tel. +39 0565 915497 IG @ruggerielba
OSTERIA DI MARE
Ci allontaniamo da Portoferraio per raggiungere la penisola di Capo Enfola, un sottile istmo di terra che collega il monte al resto dell’Isola. Sulla spiaggia che si affaccia sul Goflo del Viticcio, all’interno del Camping Enfola, si trova l’Osteria di Mare, un vero paradiso per gli amanti del pesce. Dalla sua terrazza è facile lasciarsi rapire dalla bellezza del panorama e dai colori infuocati del tramonto. La filosofia dell’Osteria di Mare è la freschezza del pesce, ogni giorno pescato, cucinato e servito in tavola e l’elaborazione degli ingredienti altamente selezionati. La cucina predilige la qualità alla quantità. Il menù infatti, propone pochi piatti, ma buoni, genuini e curati nei minimi dettagli, una vera esplosione di profumi e sapori. La carta dei vini è impareggiabile. Non c’è che l’imbarazzo della scelta. Cibo ottimo, servizio perfetto, posizione stupenda… Non resta che provare! Piatti consigliati: Spiedino di Polpo dorato, Carbonara di Mare, Pescato al Forno.
Località Enfola Portoferraio Tel. +333 3866968 www.osteriadimareisoladelba.it / IG@osteriadimare_isoladelba
RISTORO MONTEFABBRELLO
Il Ristoro Montefabbrello, immerso nella campagna e circondato dal verde delle vigne, permette all’avventore di gustare in pieno relax piatti gustosi e genuini creati con l’utilizzo di materie prime di origine elbana e toscana, nonché di prodotti propri è il caso di dire a Km 0. L’intento è quello di far riscoprire i sapori e le tradizioni di un tempo. Il menù offre una vasta scelta di piatti, che comprende vari tipi di carni toscane, tra le quali quella di razza Chianina con le bistecche per la classica fiorentina, le verdure fresche coltivate nell’ orto biologico della struttura, la pasta fatta in casa con la farina di grano duro antico, coltivato nei campi all’Isola d’Elba, l’olio extra vergine di oliva e molto altro… Il tutto rigorosamente accompagnato con ottimi vini di produzione propria, sia bianchi che rossi!
Località Schiopparello, 30 Portoferraio Tel. 0565 940020 www.montefabbrello.it
RISTORANTE DA LUCIANO
In Loc. Biodola, dove si trovano le spiagge Biodola, Scaglieri e Forno, tra le più belle dell’Isola d’Elba, vi consigliamo Da Luciano, ristorante storico, ideale per un pranzo o una cena in riva al mare. Dalla terrazza “adagiata” sulla Spiaggia di Scaglieri, si gode un panorama mozzafiato con spettacolari tramonti. Il re indiscusso della cucina è lo Chef Luciano, che da oltre 40 anni porta avanti, con passione e professionalità, l’attività di famiglia. La cucina marinara valorizza le risorse locali, prediligendo il pescato del giorno e i prodotti a Km 0, cucinati con tecniche moderne che ne esaltano i sapori. Nel forno a legna vengono cotte squisite pizze e “schiaccine” ripiene. Il ristorante è provvisto di un’interessante cantina di vini locali e nazionali. Piatti consigliati: Paccheri alla Margherita (Granseola), Grigliata mista di Pesce, Totani ripieni all’Elbana.
Località Scaglieri Portoferraio Tel. +39 376 1921296 +39 0565 969952 www.scaglieri.it
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L’articolo, pubblicato nel magazine di promozione turistica Elba Per2 e non solo... Edizione 2025/2026, è stato scritto da Alessandra Tozzi, Coordinatore Editoriale della rivista.