15 Novembre 2023
Jean François Revel, scrittore, giornalista e filosofo francese (1924-2006) nel volume 3000 anni a tavola, uscito nel 1980, si distingue da tutti gli altri autori di […]
30 Agosto 2023
All’Elba una tradizione gastronomica autoctona e fortemente caratterizzata non esiste. Quella elbana si colloca nella tradizione della cucina toscana, marcata da influssi derivanti dai diversi contatti […]
15 Marzo 2023
Le ricette di Bellarmino: colore e gusto. “La cucina è fantasia, arte, colore, poesia, gioia, amore, sapore”. Sono le varie sfaccettature con cui vive la sua […]
9 Agosto 2022
Gabriele Messina gestisce insieme alla famiglia un mini market a due passi dalla splendida spiaggia del Lido di Capoliveri. Uno come tanti verrebbe da dire! Ma […]
9 Agosto 2022
Sapore antico Una manifestazione di paese può diventare un evento ed un’emozione che coinvolge tutti. A raccontarcelo è Michelangelo Venturini, uno dei suoi protagonisti, imprenditore turistico […]
8 Agosto 2022
Albero originario dell’Europa balcanica e della Turchia – ove esisteva la città di Castanis – il castagno fu introdotto nella penisola italiana in età romana soprattutto […]
22 Marzo 2022
È una bella domenica di sole e qui sull’Isola l’aria profuma di rosmarino e di fiori. La giornata ideale da trascorrere in campagna fra vigneti, anfore […]